Zdrowe odżywianie - piękna skóra i włosy - piękni i my

Proste zabiegi takie jak oczyszczanie, nawilżanie skóry czy włosów  są wpisane w naszą codzienność. I słusznie. Dzięki nim możemy w dużym  stopniu wpłynąć na nasz wygląd. Ale…

Bardzo ważnym  czynnikiem wpływającym na kondycję naszej skóry, włosów czy też paznokci jest   codzienna dieta. Wiele składników zawartych w żywności pozytywnie oddziałuje na to, jak wyglądamy i jak się czujemy. Takie działanie przypisuje się głównie witaminom, składnikom mineralnym i substancjom chroniącym nas przed szkodliwym działaniem środowiska zewnętrznego - antyoksydantom.

Nawilżona, miękka w dotyku i elastyczna skóra to efekty działania m.in. kwasów tłuszczowych z rodziny omega 3. Naturalnie w żywności znajdziemy je w tłustych rybach morskich ( np.  łosoś)  i w olejach roślinnych,  głównie w lnianym i słonecznikowym.

Tłuszcze roślinne to również bogactwo witaminy E, która chroni organizm przed starzeniem się. Jako podstawowy składnik kremów przeciwzmarszczkowych nie bez powodu nazwana jest witaminą młodości.  Za zdrowy wygląd skóry odpowiada również witamina A(Retinol) oraz jej prowitamina  β-karoten. Witaminę A znajdziemy w wątróbce, a β-karoten w zielonych i pomarańczowych warzywach i niektórych owocach  (szpinak, jarmuż, koper, marchew, dynia , morele). Oba związki nadają skórze piękny, zdrowy odcień i zapobiegają utracie jędrności.

W walce z wypadającymi włosami pomoże nam biotyna. Jest to witamina z grupy B odpowiedzialna za regenerację włosów, skóry i paznokci. Najwięcej biotyny znajdziemy w wątróbce drobiowej (prawie dwa razy więcej w porównaniu z wątróbką wieprzową czy wołową), soi, żółtkach jaj, orzechach i płatkach owsianych.
Problem łamliwych paznokci jest dziś powszechny, aby się przed nim ustrzec warto spożywać produkty bogate w wapń. Pierwiastek ten jest jednym z budulców paznokci. Jego główne źródła w diecie to mleko i przetwory mleczne: jogurt, kefir, maślanka czy ser twarogowy. Dla osób, które nie tolerują produktów mlecznych alternatywą mogą być sardynki, nasiona soi i suszone figi.

Napoje, takie jak zielona herbata, sok z granatu lub z czarnego bzu to bogactwo naturalnych antyoksydantów. Związki te chronią nas przed działaniem wolnych rodników, które przyczyniają się do utraty gęstości skóry i fotostarzenia.
Gdy poprzez odpowiednią dietę zadbamy już o ciało, przychodzi czas na umysł. Dla ukojenia nerwów, wyciszenia po ciężkim dniu polecamy filiżankę melisy na wieczór. Działa uspokajająco i wyciszająco. Podobne działanie będzie miała szklanka kakao z mlekiem. Dzięki wysokiej zawartości magnezu kakao podobnie jak melisa, zadziała relaksująco.

Polecamy wzbogacać codzienną dietę w wyżej wymienione produkty spożywcze, aby zachować młody, zdrowy wygląd na dłużej.  Warto wspomóc się także suplementami. Wybierając preparat z witaminą A i kwasami omega-3 warto zwrócić uwagę by w składzie była też  witamina E. Obie witaminy działają synergicznie, ponadto witamina  E chroni kwasy tłuszczowe przed utlenieniem.

Na koniec, dla przykładu, propozycja ”upiększającego śniadania”: garść płatków owsianych z jogurtem naturalnym + dwie suszone morele+ łyżka orzechów włoskich. Do picia: szklanka naturalnie wyciskanego soku z marchwi.  Smacznego!

Opracowanie: Super-Pharm, Ewelina Chrząścik, Specjalista ds. Żywienia, Dietetyk.